Javascript en cookies zijn nodig om deze site te bekijken

Maak zelf limonade

door Sofie De Neve

Limonade is weer helemaal in. Het ouderwetse kinderdrankje vrolijkt de winkelrekken op met haar blije kleuren en smaken. Nog leuker is het om je limonade zelf te maken. Lekker ambachtelijk en heel gemakkelijk.

Citroenlimonade

Citroenlimonade is het basisdrankje in de limonadewereld. Je kan er dus niet omheen!

Er zijn tientallen recepten te vinden. Daarom besluit ik wat te experimenteren met dit drankje. Ik speel met de verhoudingen, wissel af tussen plat water en bruiswater en maak een variant met suiker en één met honing.  Uiteindelijk kom ik uit bij 5 verschillende citroenlimonades.

citroenlimonade


Ik proef ze samen met vrienden en unaniem kiezen we voor  dezelfde versie: limonade met spuitwater en een beetje suiker.  De versie met plat water is ook lekker, maar echte limonade is natuurlijk bruisend.

Recept

  1. Maak eerst citroensiroop
  • Verwarm een kop water en een kop suiker in een kleine pan op een laag vuur. Roer totdat de suiker volledig is opgelost.
  • Pers 4 tot 6 citroenen tot 1 kop citroensap en voeg toe aan het suikerwater.
  • Van zodra het mengsel aan de kook raakt, haal je de pan van het vuur.
  1. Voeg water toe

Voeg 6 tot 8 koppen spuitwater toe. Ben je fan van mierzoete drankjes, voeg dan slechts 3 tot 4 koppen toe.

  1. Werk af

Zet koud en werk af met ijsblokjes, schijfjes citroen en verse munt.

Met honing

In plaats van geraffineerde suikers te gebruiken, kan je kiezen voor honing. Deze versie is ook lekker en nog gemakkelijker om te maken.

Voor een kleine liter limonade: pers 2 citroenen uit, voeg 2 eetlepels honing toe en meng met 700 ml water.

Watermeloenlimonade zonder suiker

Klinkt heerlijk fris en zomers, dus deze moest ik gewoon uitproberen.

watermeloenlimonade

Hoe verser je deze limonade drinkt, hoe lekkerder.

Voor 1 liter:

  •  Mix 400 gram watermeloen zonder pit.
  •  Voeg het sap van 2 limoenen toe.
  •  Voeg 700 ml (bruisend) water toe.

(Bron: lekkeretenmetlinda.nl)

Tip: Zeef de watermeloen nog even na het mixen. Zo krijg je helder sap.

Heb je het graag toch iets zoeter? Dan kan je een beetje suiker of honing gebruiken.

Smakelijk :) 

logo viva-svv

De inhoud van de site kan veranderen naargelang je een andere regio kiest.